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EXITOSA INICIATIVA SOBRE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS GENERA LA SEREMI DE SALUD MELINKA

Con el objetivo de entregar herramientas y habilidades necesarias para la correcta manipulación de alimentos y reforzar la salubridad en diversos emprendimientos, el representante territorial de la Seremi de Salud, Matías Reyes, con apoyo de profesionales Servicio País, desarrollaron un taller de capacitación abierto a la comunidad.

La capacitación, que se desarrolló en el Centro Cultural este sábado 8, trató tres temas principales: autorización sanitaria, enfermedades de trasmisión por medio de una mala manipulación o tratamiento de los alimentos, y un pequeño curso sobre seguridad en instalaciones y uso del extintor.

“El objetivo principal de esta capacitación de Manipulación e Higiene de los Alimentos es entregar herramientas a la comunidad de Melinka para que puedan desarrollar de manera correcta sus emprendimientos y que adquieran los conocimientos sobre la correcta manipulación de alimentos en los locales y en sus hogares con sus familias. Así buscamos poder educar a la población sobre una mejor manipulación y evitar la trasmisión de enfermedades por los alimentos”. Indicó Reyes, representante de la Seremi de Salud Aysén.

A pesar del clima desfavorable, el taller contó con una gran participación ciudadana en donde asistieron 19 personas de las 25 inscritas, quienes participaron de forma activa y accesible en la formación.

“Me sorprendió esta iniciativa, me parece muy buena y acertada. Aunque siempre he tenido algo de noción sobre el tema, lo importante es la certificación, ya que lo piden en la mayoría de los trabajos donde se manipulan alimentos, así que buscamos aprender más y tener el certificado”, indicó Jorge Pérez, panadero y emprendedor local, añadiendo: “ha sido buenísima la iniciativa ahora esperamos la segunda parte”.

Frente a esta gran concurrencia y participación Reyes dio sus impresiones y agradeció el compromiso de los asistentes:

“La primera impresión de esta participación es muy grata, la gente llegó totalmente dispuesta, con buena disposición, hubo una buena recepción de las personas. Vinieron 19 personas de las 25, lo que para mí significa un verdadero éxito en asistencia teniendo en cuanto los factores climáticos”, indicó la autoridad sanitaria local.

El taller contará con una segunda jornada que se desarrollará este sábado 15 y donde abordarán temas relacionados a buenas practicas de manufactura, la aplicación de fiscalizaciones y sus puntos claves y el siempre atingente tema de la marea roja.

CAPACITACIONES MEDIOAMBIENTALES SOBRE BIODIVERSIDAD SE DESARROLLAN EN GUAITECAS

Enmarcadas en las actividades de proceso del sistema de certificación medioambiental de la municipalidad (Scam) nivel intermedio, y del Fondo Ambiental de Protección (FPA), además del apoyo de la empresa privada “Camanchaca”, dos profesionales desarrollaron una serie de talleres sobre biodiversidad a diferentes actores de la comunidad de Guaitecas.

De esta forma, Jorge Fuentes, ingeniero ambiental y Dennise Jaramillo, profesora de lenguaje, pertenecientes a la consultora “Ambiente y Territorio”, expusieron sobre el concepto de biodiversidad y las particularidades de ésta en nuestro territorio, presentándose a la comunidad escolar en el Liceo Melinka, la Escuela de Repollal y capacitando a los funcionarios municipales y a la comunidad en general.

“El objetivo de estas capacitaciones era principalmente, compartir con la gente de acá y que ellos nos puedan enseñar lo que saben, porque uno, como ente externo de la zona, trae una idea que muchas veces no tiene que ver con la realidad. Básicamente el propósito era el poder compartir con la gente, conocer sus intereses e inquietudes en cuanto a temáticas medioambientales y sociales. Entregar un poquito de contenido, compartirlo y retroalimentarlo”. Indicó Jorge Fuentes.

Por su parte, Paula Espinoza, encargada de Cultural, Medioambiente y Turismo de la Municipalidad de Guaitecas, indicó que, “Lo que buscamos con estas capacitaciones es cumplir con la estrategia ambiental creada en el 2016 cuando estábamos desarrollando la parte básica y ejecutarla por medio de la participación ciudadana y de los diferentes actores sociales.”

Cabe destacar que la estrategia comunal medio ambiental tiene como misión contribuir al desarrollo sustentable de la comuna de Guaitecas a través de la protección del medio ambiente y la diversidad, utilizando como principal herramienta la educación y sensibilización de la comunidad.

“Es importante el aporte que la Municipalidad, que como institución y estamento, está desarrollando en estas temáticas: bajando la información a la comunidad y contribuyendo a la participación ciudadana. Creo que el cuidado del medioambiente es un tema no muy valorado, pero precisamente, en temáticas medioambientales, la participación ciudadana es fundamental. No podemos pensar en viabilizar temáticas y generar estrategias si no hay participación ciudadana y es ahí donde la Municipalidad de Guaitecas está haciendo un gran aporte”.  Señaló el ingeniero medioambiental ante el trabajo desarrollado por el municipio en esta temática.

De esta manera, Guaitecas busca consolidar su compromiso con el medioambiente, generando estas instancias de educación a la población y promoviendo diversas estrategias para la reutilización de desechos y cuidado medioambiental.

 

ACEITE ESENCIAL DE CIPRÉS DE LAS GUAITECAS: UN PROYECTO INDAP QUE BUSCA GENERAR UN NUEVO RUBRO EN LA COMUNA

Trece vecinos de Guaitecas participantes del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), recibieron el día de ayer distintos implementos para la producción de aceites esenciales a base de diversos recursos madereros y herbarios.

El proyecto se enmarca en el Plan Especial de desarrollo de Zonas Extremas (PEDZE) y en el programa “Dendroenergía y Productos Forestales No Madereros” de Indap, en conjunto con el programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI).

De esta forma, ayer se hizo entrega de los implementos para la producción de aceites y se desarrolló una capacitación teórica práctica para el uso adecuado de la maquinaria, a cargo de Guillermo Fuentes, Gerente técnico de Agri Aromas; poniendo énfasis en todas las aristas de producción que con esta implementación se puede realizar.

En la capacitación y certificación estaba además el director subrogante de Indap, Patricio Urrutia, quien se refirió a este proyecto.

“Para Nosotros como Indap, es una iniciativa de innovación respecto a lo que se realiza en el PDTI. Es una inspiración ver que esta gente está haciendo una apuesta con un nuevo negocio, con una nueva posibilidad de generar sustento más allá de su actividad tradicional, y la verdad es que estamos súper contentos de poder estar hoy día con ellos, viendo cómo se capacitan y aprenden este nuevo rubro”, indicó.

Además, también se encontraba Enrique Higuera, profesional de apoyo del Programa Dendroenergía y productos forestales no Madereros, quien señalo que “La idea es poder entregarles los equipamientos y la capacitación para que puedan generar actividades distintas con los mismos recursos que hoy se están ocupando en la comuna, por ejemplo, la elaboración de aceite de ciprés de las Guaitecas, con desechos de la faena de la leña”.

Entre las Autoridades presentes se encontraba el Alcalde Subrogante Iván Ramírez y el concejal Marcos Silva, este último se refirió a la importancia que tiene este tipo de proyectos.

“Esta es una iniciativa interesante y concreta, donde hoy día se le entrega insumos a las personas con una capacitación y el potencial que significa poder emprender para este grupo de personas en una actividad casi desconocida para nosotros, sabiendo que existen insumos dentro de nuestra isla. Dando un paso importante para que estas personas puedan tener una mejor calidad de vida”, indicó la autoridad.

De esta forma, se busca diversificar la producción local entregando además un valor agregado como lo puede ser el término de “Denominación de Origen”, produciendo aceite de Ciprés de las Guaitecas, desde la propia Guaitecas. Un proyecto innovador y rentable que espera poder ser desarrollado por estas 13 personas.

“Este proyecto nació desde nuestra propia inquietud con otra capacitación que consistía en la producción de mermelada. Ahora estamos felices porque tenemos una nueva forma de generar sustento en nuestra familia y con una alta probabilidad de vender nuestros productos”. indicó Cecilia Leviñanco, participante del proyecto.

SENCE PAGÓ ÚLTIMA CUOTA DE CURSOS DIRIGIDOS A PESCADORES ARTESANALES DE GUAITECAS

Desde el mediodía de este jueves 5 de julio, en las dependencias del Centro Cultural Ascensión, encargados de Sence desarrollaron el pago de la última cuota de manutención a los pescadores que participaron en los cursos de capacitación.

Más de 300 personas son las beneficiarias de este subsidio que nace por motivo de la floración de marea roja producida en la época estival de principios de este año, produciendo una merma en la situación productiva de los pescadores y buzos de nuestra comuna, los que llevó a movilizarse y a generar actividades de mitigación por parte de las autoridades.

De esta manera todos los pescadores, buzos y recolectores de orilla, debidamente inscritos en sus sindicatos, tuvieron de la opción de desarrollar cursos que iban enfocados a diversificar la oferta productiva de los hombres y mujeres de mar.

Así los cursos desarrollados, que contemplaban un promedio de 140 horas de capacitación fueron: Reposición y Mantención de Motores Marinos para embarcaciones de pesca artesanal, Reposición y Mantención de Motores Marinos de embarcaciones de fibra de vidrio, técnicas de soldadura por oxigas y arco voltaico, corte y confección de ropa deportiva y actividades náuticas, maestro de cocina, preparación de comidas y postres en base a productos de la zona.

Frente al desarrollo de los cursos y el pago de la cuota, los beneficiarios se mostraron conformes señalando que tuvieron un buen proceso de capacitación.

“El curso de confección que desarrollé me gustó mucho, me encantó, porque si bien tenía una máquina de coser, no sabía hacer nada”, indicó Marcia Rosas, pescadora artesanal del sindicato Guaitecas II que desarrolló el curso de corte y confección. Añadiendo además que este tipo de ayuda por parte del gobierno es “muy beneficiosa para la gente de nuestra isla, porque permite emprender un negocio o alguna ‘pegita’, más allá de la pesca”.

Ante el pago de la última cuota y la finalización de las capacitaciones, el alcalde de la comuna de Guaitecas se mostró agradecido y mencionó que “estamos contentos porque se cumplieran los plazos estipulados, capacitando a más de 300 personas en la comuna. Además toda la gente que participó en los cursos estaba muy contenta, así que el objetivo se cumplió”. Asimismo, Cristian Alvarado, agradeció el aporte del gobierno y señaló que “estamos contentos también porque el gobierno haya cumplido, y que el director hoy día haya pagado la última cuota de los cursos nos deja con la sensación de que va haber más cursos dentro del año y que también la pesca artesanal está pensando en mantener esto el año que viene”.

PESCADORES DE GUAITECAS SE CAPACITAN POR MEDIO DE CURSOS SENCE

Esta semana se empezaron a desarrollar los cursos Sence del Programa de Capacitación FNDR “Mejoramiento de la competitividad de pescadores bentónicos de Melinka”. Cursos que fueron comprometidos por el gobierno y que actualmente se desarrolla su segunda etapa, junto con el pago de subsidio de manutención.

Cerca de 300 personas relacionadas a la pesca y el buceo fueron las beneficiarias de estos seis cursos certificados, que fueron financiados por el Gobierno Regional de Aysén y coordinados por Sence para ser desarrollados por el Organismo Técnico de Capacitación de Aysén (OTEC).

De esta manera se desarrolla el compromiso establecido entre las autoridades y los pescadores artesanales, a lo que alcalde de Guaitecas se refirió estar “muy contento por estos cursos que se están dando en la comuna, son más de 300 personas, entre pescadores y pescadoras, que se están capacitando en nuestra isla, lo que nos ayuda a diversificar la pesca en otras actividades.” Declaró.

“Además quiero agradecer al Sence por la capacidad que ha tenido de coordinar estos cursos con tanta gente, y hoy día ser la comuna que más se ha capacitado en nuestra región. Agradecer también al presidente Piñera por esta oportunidad que nos está dando a través de la intendenta; y ojalá estos cursos se sigan dando este año y el próximo”. Señaló Alvarado.

 

FUNCIONARIOS MUNICIPALES SE CAPACITAN SOBRE EL SISTEMA “CHILECOMPRA”

Cerca de 20 funcionarios públicos pertenecientes a la Ilustre Municipalidad de las Guaitecas se capacitaron la semana pasada, en una jornada de dos días, sobre el tema de operaciones por medio del sistema “ChileCompra”.

A cargo de la capacitación estuvo Hugo Soriano, capacitador externo contratado por la municipalidad para entregar las herramientas y conocimientos necesarios que los funcionarios públicos necesitan saber sobre el sistema de ChileCompra. Dicha capacitación se realizó en dos grupos distintos focalizados según los distintos requerimientos del personal.

Recordemos que dicho sistema es un servicio público descentralizado, dependiente del Ministerio de Hacienda de Chile, y sometido a la supervigilancia del Presidente. La Dirección ChileCompra es la institución que administra el sistema de compras públicas de Chile, creado con la Ley de Compras Públicas N° 19.886.

El Mercado Público por su parte es la plataforma electrónica donde los 850 organismos públicos de Chile realizan en forma eficiente y transparente sus procesos de compras, y los proveedores ofrecen sus productos y servicios: un espacio de oferta y demanda con reglas y herramientas comunes, administrado por la Dirección ChileCompra.

De esta manera nuestros funcionarios quedaron capacitados para desarrollar las operaciones necesarias en dicha plataforma, evitando generar errores que terminan en burocracia innecesaria y que atrasan los procesos.

Iniciativas como estas sólo tienen como objetivo mejorar al personal municipal para que puedan entregar un mejor servicio a nuestra comunidad.

 

BIBLIOTECA PÚBLICA DE MELINKA SE CAPACITA PARA REALIZAR TRÁMITES TRIBUTARIOS

Este lunes, bajo el marco de la próxima Operación Renta 2018, en donde se entrega la información tributaria al Servicio de Impuestos Internos (SII); el Departamento Social de la Ilustre Municipalidad de Guaitecas realizó una capacitación a los funcionarios de la Biblioteca Pública Gastón Alvarado respecto a esta temática.

Esta primera capacitación tenía como objetivo entregar los conceptos básicos sobre el cumplimiento de las obligaciones tributarias de los contribuyentes, cómo realizar la renta de honorarios y la devolución de impuestos, entre otras cosas. De esta forma, se inició un ciclo de dos sesiones en donde los funcionarios de la biblioteca estarán capacitándose para poder ayudar a la comunidad en los procesos tributarios.

La finalidad de estas capacitaciones es poder realizar las rentas de las personas que se acercan a la municipalidad en busca de guía en este proceso, que muchas veces termina siendo poco amigable o no tiene acceso a internet para desarrollarlo por ellos mismos.

Así, cerca de 5 funcionarios estarán capacitados para realizar dichas operaciones, generando una atención más rápida y expedita a las personas que necesitan hacer sus declaraciones tributarias, pudiendo acercarse directamente a la biblioteca para poder realizar dicho trámite.

 

LABORATORIO MÓVIL EN GUAITECAS

     El pasado 21 de noviembre, el laboratorio móvil de computación que consta de 10 netbook enviado por la biblioteca regional, permitirá capacitar por dos semanas a los habitantes de Guaitecas.

El programa posee cursos de excel y word básico y avanzado, los cuales serán dirigidos por Rosario Saldivia y jóvenes de servicio país.

El laboratorio estará presente tanto en Melinka como en Repollal.

El edil de Guaitecas, Cristian Alvarado opinó al respecto “Hoy en día este tipo de iniciativas son muy necesarias para integrar a las personas hacia la conectividad y la globalización. En los tiempos que corren todo se ha sistematizado tecnológicamente, también, es el necesario para introducirlos hacia el uso de tic’s, herramientas para la interacción en las redes que eventualmente significarán mayor independencia tecnológica, lo que se traduce en futuros emprendimientos”.